Download direct de Factsheet Eiwitten 

Eiwitten zijn onmisbaar voor het behoud van spiermassa en mobiliteit, zeker bij kwetsbare bewoners en ouderen. Maar hoe zorg je voor voldoende eiwitten als je minder vlees en zuivel serveert? Deze factsheet geeft heldere richtlijnen over eiwitbehoefte, eiwitkwaliteit en slimme plantaardige combinaties. Ook lees je wat belangrijk is bij ondervoeding en herstel na ziekte. 

1. Vul je gegevens in:

2. Zet de volgende stap met eten en drinken op uw locatie (Optioneel)

Een factsheet, tool of inspiratiepagina helpt om kennis op te doen. Maar de echte verandering ontstaat pas wanneer deze kennis wordt vertaald naar de dagelijkse praktijk van bewoners, cliënten, medewerkers en teams.

Stichting Eten+Welzijn helpt zorgorganisaties om eten en drinken concreet, haalbaar en toekomstgericht te verbeteren. Niet met algemene adviezen, maar met praktische ondersteuning die past bij uw locatie, doelgroep en organisatie.

Wilt u verkennen wat dit voor uw organisatie kan betekenen? Geef hieronder aan waarover u graag in gesprek gaat:

Ik ga graag in gesprek over een Integrale Nulmeting: een onderzoek dat kosten, bewonerservaring en duurzaamheid van eten en drinken per locatie meetbaar en vergelijkbaar maakt. Zo ziet u waar de verschillen zitten en kunt u onderbouwde keuzes maken voor de toekomst (denk aan visie op eten en drinken en het juiste voedingsconcept).

Ik wil de mogelijkheden verkennen voor een Lerend Netwerk. In 3 tot 4 bijeenkomsten werken we met uw organisatie (en eventueel collega-organisaties) aan een actueel vraagstuk zoals eiwittransitie, gastvrijheid, voedselverspilling of betaalbaarheid. Met werkvormen als kookworkshops en casuïstiek betrekken we koks, zorgmedewerkers en/of managers, met een praktische verbeteragenda als resultaat.